Новости

Это ещё цветочки…

😉А ягоды этого растения вы прекрасно знаете и скорее всего пробовали на вкус. Перед вами брусника. 

Легендарная северная ягода, плоды которой широко используется в кулинарии, а листья в научной медицине: отвары и настои применяется в качестве дезинфицирующего и диуретического средства.

Живительная сила брусники, ее польза известны каждому. Сегодня мы хотим рассказать вам две легенды о происхождении растения.

Первая гласит о ласточке, которая нашла источник живой воды и хотела отнести ее людям. Набрала она чудотворную воду в клюв и полетела дарить человечеству вечную жизнь. Но повстречалась на ее пути оса и ужалила добрую ласточку. Не выдержала птаха боли, раскрыла клюв, и все капли расплескались над лесом. Так и появились вечнозеленые растения, к которым относится и брусника.

Вторая легенда утверждает, что наша северная ягода — это виноградная лоза с горы Ида, находящейся на Кипре. Хозяйка горы – богиня плодородия по имени Кибела разъезжала по ней на колеснице, а голову ее украшал венок из лозы, среди которой была цветущая и увенчанная ягодами брусника.

Северная ягода действительно обладает удивительными живучими способностями: например, куст брусники может прожить до 300 лет! А благодаря бензойной кислоте в составе ягод, в них не размножаются бактерии, поэтому они могут очень долго не портиться. 

🙋🏼‍♀️Любите бруснику? Собирали в этом году?
_____
Фото: О. Натальская
Made on
Tilda